Нерѓосувачки челик за храна се однесува на материјали од не'рѓосувачки челик што се во согласност со Националниот стандард на Народна Република Кина / Санитарни стандарди за садови за прибор од не'рѓосувачки челик GB 9684-88. Содржината на олово и хром е многу помала од онаа на обичниот не'рѓосувачки челик.
Кога тешките метали што ги мигрираат производите од не'рѓосувачки челик ја надминуваат границата, тоа може да го загрози човековото здравје. Поради ова, Националниот стандард за безбедност на храната за „производи од не'рѓосувачки челик“ (GB9684-2011) постави строги стандарди за таложење на разни тешки метали како што се хром, кадмиум, никел и олово во садовите за готвење. Една од причините е што со зголемувањето на содржината на манган во не'рѓосувачкиот челик, се губи функцијата како што се отпорноста на корозија и отпорноста на 'рѓа на шпоретот. Откако содржината на манган ќе достигне одредена вредност, овој производ не може да се користи како шпорет или не може да се нарече шпорет од не'рѓосувачки челик. Но, дури и со толку висока содржина на манган, генерално нема влијание врз здравјето. Не'рѓосувачкиот челик 304 е многу чест не'рѓосувачки челик, исто така наречен 18-8 не'рѓосувачки челик во индустријата. Неговата отпорност на корозија е подобра од 430 не'рѓосувачкиот челик, висока отпорност на корозија и отпорност на високи температури, добри перформанси на обработка, па затоа е широко користен во индустријата, декорацијата на мебел и медицинската индустрија, на пример, некои висококвалитетни садови од не'рѓосувачки челик, бањи, кујнски апарати.
За да се одржи вродената отпорност на корозија на не'рѓосувачкиот челик, челикот мора да содржи повеќе од 17% хром и повеќе од 8% никел. За споредба, не'рѓосувачкиот челик 201, 202 (попознат како челик со висока содржина на манган) генерално се користи во индустриски производи и не може да се користи како прибор за јадење, бидејќи: Содржината на манган ја надминува стандардната вредност, прекумерниот внес на манган во човечкото тело ќе предизвика оштетување на нервниот систем.
Во секојдневниот живот, имаме многу голема веројатност да дојдеме во контакт со производи од не'рѓосувачки челик, а електричните бојлери од не'рѓосувачки челик се едни од нив. Тешко е да се направи разлика кои се „201“? Кои се „304“?
За да се разликуваат овие различни материјали од не'рѓосувачки челик, методот во лабораторијата е главно да се открие составот на супстанциите. Постои значителна разлика во составот на металот на различните материјали од не'рѓосувачки челик. За обичните потрошувачи, овој метод е премногу професионален и несоодветен, а најсоодветен е да се користи средство за тестирање на содржината на манган 304. Потребно е само да се капне на површината за да се открие дали материјалот има содржина на манган што ја надминува стандардната, со што се прави разлика помеѓу не'рѓосувачки челик 201 и не'рѓосувачки челик 304. А за разликата помеѓу обичниот не'рѓосувачки челик 304 и не'рѓосувачкиот челик за храна, потребни се подетални лабораториски тестирања за да се направи разлика. Но, треба да знаеме дека составот на не'рѓосувачкиот челик за храна е најстрог, додека индустрискиот не'рѓосувачки челик е многу поедноставен.
материјал што ги исполнува националните стандарди за сертификација GB9684 и навистина може да дојде во контакт со храна без да предизвика физичка штета. Нерѓосувачкиот челик GB9864 е материјал од не'рѓосувачки челик што ги исполнува националните стандарди за сертификација GB9684, па затоа не'рѓосувачкиот челик GB9864 е не'рѓосувачки челик за храна. Во исто време, таканаречениот не'рѓосувачки челик 304 не е потребен за сертификација според националниот стандард GB9684. Не'рѓосувачкиот челик 304 не е еквивалентен на не'рѓосувачкиот челик за храна. Не'рѓосувачкиот челик 304 не се користи само во кујнски прибор, туку е и широко користен во индустријата. Во моментот на купување, редовните производи ќе бидат означени со „не'рѓосувачки челик 304 за храна“ на површината и внатрешниот ѕид на производот, а производите означени со „не'рѓосувачки челик за храна-GB9684“ се побезбедни.
Време на објавување: 29 август 2023 година